2023年上海咖啡门店数总计9553家，继续领跑全国，上海企业咖啡生豆出口总额占全国比重超四成，出口浓缩精汁或以咖啡为基本成分的产品总额超2145万元，相比2019年增幅超70%。这是昨日举行的2024上海国际咖啡文化节开幕式上，《2024中国城市咖啡发展报告》公布的信息。“五五购物节”标杆活动之一的2024上海国际咖啡文化节，以“在上海品世界”为主题，围绕“国际化”“促消费”等关键词，举行精彩纷呈的咖啡主题创意文化活动，持续擦亮“上海咖啡文化”这一城市新名片。
　　开幕式现场播放了国际“啡行”咖啡快闪店宣传视频。该快闪活动与法国、奥地利、意大利、沙特阿拉伯、日本等5国咖啡品牌联动，送上“上海特调咖啡”及“来自中国的礼物”。“中国之选”全球咖啡生豆大赛同步开启。活动将征集全球范围内的咖啡豆生产者、咖啡庄园、咖啡品牌等多方的咖啡豆样品，从品种、产地、种植方式、口感、香气等不同维度进行评选，找到最能征服中国消费者味蕾的咖啡豆。
　　上海市文化创意产业促进会虹桥国际咖啡港、上海交通大学文化创新与青年发展研究院、饿了么、美团联合发布的《2024中国城市咖啡发展报告》显示，去年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年年均复合增长率达17.14%。人均年饮用数16.74杯，较2016年人均年饮用数9杯的数据近乎翻倍。
　　2024上海国际咖啡文化节形象大使唐嫣和演员胡歌送来视频祝福。4月30日至5月4日，作为本次上海国际咖啡文化节的主市集，全市最大规模和最具特色的“咖啡+文体旅商展”嘉年华在徐汇滨江西岸举行。1.5公里水岸线、1.7万平方米滨江空间，为期5天的嘉年华活动集结超180个咖啡市集展位。嘉年华在引入Lavazza、COSTA、%阿拉比卡咖啡、瑞幸咖啡、麦当劳、肯德基等国际一线品牌的基础上，精选上海超50家咖啡店铺，特邀十余家长三角地区咖啡、云南精品咖啡、美食、文创品牌入驻，打造浦江沿岸最大规模的“咖啡+生活”消费新IP和“文体旅商”水岸消费新地标。
　　近80场传统演艺及线下活动轮番上阵，从文化、体育、旅游、商业、展览等不同维度发力，演绎咖啡“破圈”新玩法。滑板、篮球、电竞、街舞表演以及百人象棋争霸赛、非遗手工艺、百年老字号、热门游戏蛋仔派对、经典动画《黑猫警长》IP聚集现场。
　　今年咖啡文化节将继续惠促全城，联合美团、饿了么、抖音、建行等共同推出的“全城优惠喝”活动，预计向消费市场释放近亿元补贴红利。
　　开幕式上，中国建设银行上海市分行、虹桥品汇与大型咖啡集团及精品咖啡店企业代表举行签约仪式，共同见证首批企业代表入驻“虹桥国际咖啡港”互联网平台。建设银行上海市分行引入AI智能客服解答咖啡相关问题，并推出“咖啡港”《精品咖啡店会员计划》，后续还将出台“创咖贷”服务等，持续以“金融活水”浇灌咖啡产业高质量发展。
（文章来源：解放日报）